Vigilância Sanitária fiscaliza alimentos comercializados na Praça Herculano Menezes

Vigilância Sanitária fiscaliza alimentos comercializados na Praça Herculano Menezes


Com o objetivo, de diminuir os riscos de consumo de alimentos contaminados, seja água ou comida, por bactérias, fungos, vírus, vermes, e outros, a Vigilância Sanitária do município realizou na última semana uma fiscalização nas bancas de vendas de alimento da Praça Deputado Herculano Menezes.

 

Durante a ação, os fiscais orientaram os vendedores a manter o seu ambiente de trabalho rigorosamente limpo; utilizar lixeiras no chão com sacolas plásticas;

não manusear dinheiro e não tocar diretamente os alimentos com as mãos, sempre utilizando utensílios apropriados (luva plástica, espátula, pinça, colher, etc.); não deixar os alimentos expostos, sempre utilizando vitrine, caixa plástica ou similar, entre outros.

 

Adotando os procedimentos chamados de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, os comerciantes estarão elevando o padrão de qualidade de seus produtos, cumprindo as determinações do Ministério Público e Legislação Sanitária vigente, evitando possíveis transtornos decorrentes das ações de fiscalização.

 

Prefeitura de Campo Formoso, Cidade em Transformação